อีกหนึ่งธุรกิจเล็กๆ ในยุคโควิดสำหรับคนมีรถยนต์ แค่มีรถธรรมดาก็ทำธุรกิจ Food Trunk ได้ ในยุคปากกัดตีนถีบเรามาลองใช้รถยนต์ของเราให้เกิดอาชีพและสร้างรายได้กันดีกว่า มีเจ้าของรถยนต์หลายคนทำสำเร็จกันมาแล้ว

อะไรคือ Food Trunk

Food Trunk คือรถขนาดใหญ่ที่สามารถทำครัวบนรถไว้เสิร์ฟอาหารลูกค้า เป็นธุรกิจยอดฮิตที่เริ่มต้นในอเมริกา เริ่มต้นไอเดียจากการต้องการลดต้นทุนค่าเช่าร้านที่มีราคาสูง เปลี่ยนมาใช้รถเป็นร้านอาหารแทน แถมยังสามารถเคลื่อนที่ไปขายตามสถานที่ต่างๆ ได้ไม่จำกัด

ต้องใช้รถแบบไหนทำ Food Trunk ได้

โดยพื้นฐานเดิมต้องใช้รถขนาดใหญ่ รถตู้ รถแวน รถปิ๊กอัพ  เนื่องจากต้องใช้พื้นที่ทำครัวและจัดวางสิ่งของอุปกรณ์ต่างๆ  แต่ต่อมาก็มีคนใช้รถขนาดธรรมดาๆ ที่ใช้งานทั่วไป แต่เน้นตกแต่งให้ดูเก๋ๆ ก็ทำเป็น Food Trunk ได้เช่นกัน

จนมาถึงปัจจุบันนี้! ในยุคที่หลายต้องดิ้นรนทำมาหากิน มีคนใช้รถยนต์ส่วนตัวที่ไม่ต้องตกแต่งอะไรเลย มาทำเป็นรถขายอาหารก็ขายได้เช่นกัน

แค่มีรถก็ทำธุรกิจ Food Trunk ได้

มาลองดูไอเดียว่าแค่มีรถยนต์เราจะขายอะไรได้บ้าง?

รถโฟล์คเต่าสุดเท่ขายซาลาเปา

คนดังคนแรกคือครูมนัส วัย 72 ปีแห่งเมืองสุพรรณบุรี หลังปลดเกษียณอยากหารายได้พิเศษ คำถามคือจะขายอะไรดี? ปกติครูมนัสชอบกินซาลาเปา เลยคิดว่าน่าจะขายซาลาเปานี่แหละ เลยไปเรียนทำซาลาเปาจนทำเป็นทุกอย่าง และเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ แบบ Food Trunk ด้วยการใช้รถโฟล์กคันเก่าแก่สีชมพูสดใสที่อายุพอๆ กับคนขาย บรรทุกซาลาเปาไปขาย ปรากฎว่าขายดิบขายดี เนื่องจากอร่อยและสะอาด  แต่สิ่งที่ช่วยให้ลูกค้าจดจำและชื่นชอบที่สุดก็คือรถโฟล์คสีชมพู  แค่ลูกค้าเห็นรถเต่าสีชมพูแล่นผ่านมา  ก็รู้แล้วว่าซาลาเปามาขายแล้ว บอกเลยไม่ธรรมดา ซาลาเปา 400 ลูกขายหมดภายใน 2 ชั่วโมง!  สุดยอดจริงๆ

รถหรู เปิดท้ายรถขายส้มตำ

ไพรทูล บุญศรี อดีตผู้จัดการโรงแรม ในช่วงโควิดที่ยาวนานทำให้ธุรกิจโรงแรมหยุดชะงักลงไป แต่เราทุกคนจะหยุดทำมาหากินไม่ได้ คุณไพรทูลจึงเกิดไอเดียเด็ด ใช้รถส่วนตัวสุดหรูเปิดท้ายขายส้มตำ แค่จัดเตรียมอุปกรณ์เครื่องปรุงใส่ไว้ท้ายรถให้พร้อม ก็เปิดร้านส้มตำเคลื่อนที่ได้แล้ว ฝีมือตำส้มตำแซ่บนัวมาก ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจอุดหนุนกันมากมาย เห็นไหมล่ะครับ แค่มีรถยนต์ มีไอเดีย ก็เริ่มทำธุรกิจได้แล้ว อ่านข่าวนี้แล้วอย่ามัวจอดรถไว้ที่บ้านเลยครับ ลองมองหาอาชีพที่ถนัดกันเถอะ

เปลี่ยนท้ายรถเก๋งเป็นห้องเย็นขายกุ้ง

คุณพรวิภา แก้วดวงใน ชาวเพชรบูรณ์  เปลี่ยนท้ายรถเก๋งเป็นห้องเย็นขนาดเล็กใส่น้ำแข็งลงไปและแช่กุ้งและอาหารทะเลอื่นๆ วิ่งส่งลูกค้าที่สั่งจองในเพจ facebook และยัเปิดท้ายขายให้กับลูกค้าทั่วไป ซึ่งขายดีมากๆ วันๆ สามารถขายได้เกือบ 100 กิโล ที่ขายดีเนื่องจากราคาที่ถูกกว่าท้องตลาด โดยเฉพาะกุ้งที่เริ่มต้นที่ตัวละ 2 บาท เปิดโอกาสให้ทุกคนเอื้อมถึงอาหารทะเล ที่สำคัญอาหารทุกอย่างสดใหม่ทุกวัน

เราได้ยกตัวอย่าง 3 อาชีพที่ใช้รถเก๋งส่วนตัวทำมาหากิน จะเห็นว่าเป็นสินค้าที่เราต่างคิดไม่ถึงว่าแต่ละท่านจะสามารถเปลี่ยนรถเก๋งกลายเป็น Food Trunk ขายสินค้าเหล่านี้ได้ เป็นไอเดียที่ดี และทำให้เรารู้ว่าไม่จำเป็นต้องซื้อรถแวน รถตู้ รถกระบะ ไม่ต้องเสียเงินตกแต่งรถอะไรมากมาย ไม่ต้องมีครัวใหญ่โต ขอเพียงใจสู้ แค่มีรถธรรมดาก็ทำธุรกิจ Food Trunk ได้ ว่าแล้วเรามาลองคิดดูกันว่าจะขับรถเก๋งไปขายอะไรกันดี?

ขอบคุณภาพปก

ขอบคุณข้อมูลและภาพ : ครูมนัส / รถหรูเปิดท้ายรถขายส้มตำ / เปลี่ยนท้ายรถเก๋งเป็นห้องเย็นขายกุ้ง